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牛板筋

牛板筋是牛背上的两块大筋，位于牛肋骨附近或牛肩胛骨外侧。

产品特点

牛板筋是牛的结缔组织，主要由致密的胶原纤维构成，高蛋白、低脂肪，富含胶原蛋白、钙、铁等成分，可以延缓衰老、促进食欲、强筋健骨。

产品介绍

烹饪方法：凉拌，烧烤，涮火锅，炖煮等。

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